В протертый творог добавить яйца, соль, сахар, ванилин, муку
и хорошо перемешать. Полученную массу посыпать мукой, скатать в виде колбаски, разрезать
на кусочки прямоугольной формы, и положить на деревянные лотки, посыпанные
мукой. Подготовленные таким образом вареники опустить в подсоленную кипящую
воду и варить в течение 6-8 минут на слабом огне. Жидкость отцедить, вареники
полить растопленным сл\м. подавать со сметаной.
Коментарі
Додати коментар