Яйца взбить со сметаной, развести сливками, хорошо
перемешать, вылить в кастрюлю и поставить кипятить, постоянно помешивая. Когда
покажется сыворотка, перелить в полотняную салфетку и поставить в холодное
место, дать сыворотке стечь. Затем переложить в миску, добавить сахар, ванилин,
очищенные и измельченные орехи, а также цукаты, кардамон, цедру. Снова все
перемешать, выложить в форму и поставить под пресс.
Коментарі
Додати коментар