Рецепты   Lesynka

Рулеты из ветчины с начинкой

Рулеты из ветчины с начинкой

Ингредиенты:

5 апельсинов, 2ст. л фруктового уксуса, 2 ст. л мадеры, соль, крупно молотый перец, 80 гр кресс- салата, 20 тонких ломтиков сырокопченой ветчины.

Способ приготовления



4 апельсина очистить и освободить от белых пленок. Апельсины
нарезать кружками и затем каждый кружок разрезать пополам.



Из уксуса, мадеры, соли и перца приготовить маринад.
Маринадом полить дольки апельсина.



Кресс-салат почистить, помыть и стряхнуть с него воду. На
каждый ломтик ветчины положить немного кресс-салата, 2 дольки апельсина,
свернуть все вместе в виде рулета и скрепить воткнутой шпажкой. Оставшийся
апельсин вымыть горячей водой, вытереть насухо и нарезать тонкими кружками.
Кружки разрезать пополам и вместе с рулетами красиво разложить на блюде. Рулеты
посыпать перцем.



Рецепт от bigmir)net Октоберфест 2014: Немецкий салат из капусты

0