Капусту почистить, вырезать кочан, сварить в подсоленной
воде до готовности. Переложить капусту на сито, дать стечь, разобрать капусту
на листья.
Утолщения срезать или еле отбить. Каждый листик сложить в
виде конверта, обкачать в муке, обмакнуть во взбитом яйце с добавлением кубика.
Обкачать в сухарях, обжарить на масле с обеих сторон. подавать со сметаной,
взбитой с зеленью укропа и петрушки.
Коментарі
Додати коментар