Рецепты   RedDina

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты

- - - - - - - - - - - - - - - - -

Ингредиенты:

капуста цветная - 1 кг
яйца - 2 шт.
мука пшеничная - 1/2 стакана
батон - 3 ломтика
молоко - 1/2 стакана
майоран - 1/4 ч. ложки
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
перец белый молотый , соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту разберите на соцветия, отварите до готовности, измельчите.

Белки отделите от желтков, желтки соедините с капустой, посолите, добавьте соль, перец, майоран, мелкорубленую зелень и перемешайте. Добавьте размоченный в молоке батон, муку и еще раз перемешайте. Белки взбейте в крепкую пену, соедините с капустной массой.

Жарьте котлеты на масле с двух сторон до золотистого цвета, выкладывая массу ложкой небольшими порциями. Перед подачей промокните лишний жир с помощью бумажной салфетки. Подавайте котлеты с сметаной и гарниром из свежих овощей.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Кукурузный хлеб с чили

показать всех

В избранном: 26, из них друзей: 0.

  • Art 1С
  • eRaccoon
  • Fate
  • iris2009
  • kacha
  • milanyaa
  • suren
  • кокон
  • Рыжун
9

Гость: Тінуська