Рецепты   Lesynka

Фаршированные лепестки

Фаршированные лепестки

Ингредиенты:

1 капуста
1 луковица
2 яйца
0,5 ст. перловой крупы
0,6 кг шампиньонов или 10-12 сушеных грибов
150 гр нежирной свинины
50 гр сала
1 ст. сметаны
1 ст. л. томатной пасты
душистый перец
майоран
петрушка
2 кубика грибного бульона

Способ приготовления



Голову капусту хорошо вымыть, разрезать начетверо, варить в
подсоленной воде до полуготовности. Отжать. Отварить грибы, порезать их
соломкой. Поджарить с луком. Воду в которой варились грибы, не выливать,
добавить туда грибной кубик.



Поджарить перловку на шкварках. Приготовить фарш из свинины,
яиц, грибов, перловки, томатной пасты. Начинить этим фаршем промежности между
листами капусты. Перевяжите их, сложите в кастрюлю или форму. Залейте грибным
отваром и сметаной. Тушить до готовности или выпекать в духовке.



Рецепт от bigmir)net Запеченный лосось с яблоками и медом

В избранном: 1, из них друзей: 0.

  • Паче
0