Телятину нарезать порционными кусками, отбить, посолить,
поперчить и сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусок положить по ломтику
ветчины и половинке сваренного вкрутую яйца, свернуть мясо рулетом и перевязать
ниткой. Жарить котлеты на масле 10 минут, добавить сливки и тушить под крышкой
еще 5-7 минут. Подать с рисом, оформив зеленью.
Коментарі
Додати коментар