Оладьи с яблоками и бананом

моем, чистим яблоки, убираем семечки, шкурку, ее можно и
оставить но такие оладьи будут менее нежными. Потереть на мелкую терку яблоки,
бананы. Если выходит много сока – слить.

Чтобы масса не потемнела, можно добавить немного лимонной
кислоты или сбрызнуть соком лимона. Добавляем 2 
яйца, сахар, ванилин, муку – должна получиться масса консистенции густой
сметаны.

На хорошо разогретую сковородку ложкой выкладываем тесто и
обжариваем – как обычные оладьи лучше всего подавать их теплыми со сметаной,
медом, сиропом или вареньем по вкусу.