Картофель, морковь, корень сельдерея отварить, остудить и
нарезать мелкими кубиками. Стручки фасоли и гороха очистить от кончиков и
прожилок, нарезать ромбиками, отварить и откинуть на дуршлаг. Яблоки и огурцы
нарезать кубиками.
Подготовленные овощи соедините, добавьте к ним часть
рубленого филе анчоусов и сельди, заправьте майонезом, перемешать.
Выложить полученную массу горкой на листья салата, сверху
уложить, чередуя, кружочки вареных яиц, маслины, кусочки крабов, яблок, филе
сельди и анчоусов. Посыпать букет рубленой зеленью.
Коментарі
Додати коментар