Сметанный пирог с вишней

20.05.12, 14:452012-05-20, 14:45
выпечка - пироги

Вид: Випічка, Піроги
Кухня: Домашня
Час: 50 хв.
Складність: Легко

Вкуснейшее угощение к чаю - это конечно же пирог! А пирог со спелыми фруктами или ягодами - удовольствие вдвойне!

Інгредієнти:

молоко ... 5 ст.л.
масло растительное ... 5 ст.л.
сахар ... 70 г
творог ... 130 г
мука ... 200 г
разрыхлитель ... 2 ч.л.

сметана ... 300 г
яйцо ... 2 шт.
вишня ... 400 г
ванильный сахар ... 1 пакетик
сахар ... 70 г

Спосіб приготування

Творог смешайте с сахаром, молоком и растительным маслом. Просейте муку
с разрыхлителем и добавьте в творожную массу. Замесите тесто руками.
Возьмите
форму для выпечки диаметром ~26 см, смажьте его сливочным маслом и
распределите тесто по форме, сделав небольшие бортики. Духовку
разогрейте до 180 градусов. Возьмите вишню без косточек. Сметану слегка
взбейте с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Выложите эту смесь на
тесто и сверху посыпьте ягодами. Пирог
выпекайте около 50 минут до золотисто-коричневого цвета теста. Выньте
пирог из духовки и дайте остыть, не вынимая из формы.