Рецепты   sharlotta

Картофельно-сметанные булочки

Картофельно-сметанные булочки

  • Кухня: Домашняя
  • Время: 45 мин.
  • Сложность: Легко

Очень нежные,быстрые булочки. Как всегда - не сложные)

Ингредиенты:

300 гр. муки
1 желток
35 гр. порошка картофельного пюре
300 гр. нежирной сметаны (15%)
1 пакет разрыхлителя (18 гр.)
1/2 ч. л. соли

1 большой пучок петрушки
2 ст. л. сметаны
2-3 дольки чеснока
1 ч. л. молотой паприки (если хотите по-взрослому, то возьмите чили)
щепотка соли
1 ч. л. растительного масла

Способ приготовления

Смешать муку, соль, разрыхлитель и
картофельный порошок.

Добавить сметану и желток.
Замесить эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам.
Если жидковато получится, то надо добавить немного муки. Оставить минут на 15 в
прохладном месте.
Тесто поделить на две части. Каждую раскатать в
прямоугольник, толщиной в 0,5 см.
Сметану присолить и добавить тертый чеснок.
Зелень мелко порезать.
Тесто тонко намазать чесночной сметаной, посыпать зеленью и
перцем.
Свернуть рулет (не очень плотно).
Порезать каждый на 8 частей. Вдавить пластинку или обратную
сторону ножа, чтобы получилась неглубокая продольная бороздка.
Булочки чуть смазать растительным маслом (не усердствуйте),
положить на пекарскую бумагу и отправить в разогретую духовку (температура  180*) на 20-25 минут. Всё!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Лапша с мясом

показать всех

В избранном: 20, из них друзей: 0.

  • Alex Ko
  • Fate
  • gurina-l
  • levytsja
  • lm10
  • MargaPum@
  • Suslik@
  • Svi_t
  • жкп
  • СВЕТЛАН*ка
7