Рецепты   sharlotta

Десерт " Кофе с молоком"

Десерт " Кофе с молоком"

Легкий, летний десертный торт

Ингредиенты:

печенье со вкусом кофе-300 гр
масло слив- 120 гр
шоколад горький -200 гр
сливки -550г
ликер шеридан( темный)-50 гр
молоко- 150 гр
сахар-2 ст(400 мл)
желатин- 1 ст.л с горкой
творог-0.5 кг
сливки 20%-250 мл
кофе раств.-3 ч.л
вода-0.6л
ликер шеридан (двойной)-50 гр
желатин-1 ст.л с горкой
желе вишневое- 2 пак

Способ приготовления

Слой№1
Печенье со вкусом кофе-300 гр
Масло слив- 100 гр
Печенье  измельчить ,смешать с мягким маслом ,высыпать в форму,пальчиками утрамбовать и поставить в холодильник на охлаждение.
Слой №2
Шоколад горький -200 гр
Масло слив-1 ст.л
Сливки -2 ст.л
Ликер Шеридан( темный)-50 гр
Шоколад распустить на водяной бане.Затем добавить масло ,ликер и сливки,хорошо перемешать и вылить на печенье.Поставить в холодильник на охлаждение
Слой№3
Сливки10%-0.5 л( я брала домашнее молоко)
Молоко- 150 гр
Сахар-1 ст(200 мл)
Желатин- 1 ст.л с горкой
В молоко всыпать желатин,пусть постоит 10 мин.Сливки (молоко) вскипятить с сахаром,снять с плиты и тут же влить молоко с желатином.Все смешать ,желатин растворится.Пусть остынет до комнатной температуры и вылить на загустевший шоколад.Поставить в холодильник ,пока не получится молочное желе
Слой№4
Творог-0.5 кг
Сливки 20%-250 мл
Кофе раств.-3 ч.л
Вода-0.5 ст(100 мл)
Ликер Шеридан (двойной)-50 гр
Сахар-1 ст
Желатин-1 ст.л с горкой всыпать в полстакана воды,пусть желатин набухнет.
Творог измельчить.Сливки закипятить с сахаром ,затем влить желатин.С желатином не кипятить. Охладить.Кофе растворить в воде.Охладить.
Смешать творог ,сливки с желатином,кофе ,ликер.Все вылить на молочное желе.Поставить в холодильник.
Слой№5
Желе вишневое- 2 пак
Вода-0.5л
В воде растворить желе,охладить и вылить на застывшую творожную массу.Поставить в холодильник,лучше на ночь.
 
Приятного аппетита

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Рулет из лаваша с жареным яйцом и помидорами

показать всех

В избранном: 56, из них друзей: 0.

  • Estelle
  • ILA_YA
  • L_e_r_a
  • milanyaa
  • Nayada
  • Аniram
  • Виолетта Нова
  • Каштанка
  • Лили*
  • Сторожук Иван
19

419.08.10, 23:09

основа аля чизкейк, но тогда крошка +масло должны запекатся...а тут не понимаю как удержатся? ладно-) все равно остальные слои хорошие

Гость: Линали

52.09.10, 22:03

ух.. нада бы попробовать...

611.02.11, 21:05Ответ на 4 от ЛанаМ

да что ты переживаешь?застынут и спрессуются

711.02.11, 21:14Ответ на 6 от ВедуНьЯ

понимаешь, я здесь даю рецепты которые делала сама. Копипейст для количества -не мое-) есть такие-) (я не про автора). Но именно потому я сама готовлю, я примерно знаю что и как получится..тут у меня сомнения. И сильные-)

819.02.11, 20:21Ответ на 7 от ЛанаМ

98.06.11, 13:53

Сугоой - обязательно попробую

1023.07.12, 11:12

надо попробовать.

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая