Рецепты   marichka_m

Варенье из дыни с корицей

Варенье из дыни с корицей

  • Кухня: Домашняя
  • Время: 60 мин.
  • Сложность: Легко

Варенье из дыни с корицей выходит ярким и экзотичным, с ароматом лета и рождества.

Ингредиенты:

дыня - 2 кг.
сахар - 2 кг.
водка - 1 ст.
вода - 1 ст.
лимон - 1 шт.
корица (палочки) - по 1 шт. на банку

Способ приготовления

Варенье из дыни с корицей украсит любой десерт. Необыкновенным с ним становится и обычный пудинг и банальное сливочное мороженое. Стоит закатать на зиму варенье из дыни, чтобы потом радовать себя и близких в холода.

Читайте также: Варенье из дыни и яблок


1. Выбираем плотную твердую дыню. Нарезаем кубиками.



2. Варим сироп. Один стакан водки, 1 кг сахара. Когда сахар полностью растворится, добавляем воду и оставшийся сахар.
3. Ошпариваем кусочки дыни и добавляем в сироп. Варим 15-20 мин., пока дыня не станет полупрозрачной. Снимаем с огня и оставляем на 12 часов.
4. Вынимаем кусочки дыни из сиропа, а сам сироп увариваем в 2 раза. Добавляем сок одного лимона.возвращаем кусочки дыни обратно в сироп, который превращается уже в варенье из дыни.



5. Горячее  варенье из дыни разливаем по стерилизованным  банкам. В каждую опускаем палочку корицы и закатываем или плотно закрываем крышками.



Читайте также: Варенье из персиков и нектаринов

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Лимонное суфле

показать всех

В избранном: 11, из них друзей: 0.

  • ankor24
  • CoRacK
  • empriss
  • gurina-l
  • kardiff
  • StasSV
  • svd_79
  • TinaV
  • Xena07
  • Светлан@
10