Рецепты   vilga

Помидоры маринованные острые.

  • Кухня: Домашняя
  • Время: 30 мин.
  • Сложность: Легко

очень вкусные, немножко острые маринованные помидоры

Ингредиенты:

помидоры небольшие из расчёта на одну 3-х литровую банку.
перец болгарский - 1 шт
перец острый - 1 шт
буряк половинка небольшого
чеснок 3 - 4 зубка
петрушка 5 - 10 веточек
луковица - 1 небольшая
один листочек хрена
сахар - 3 ст. ложки
соль - 1 ст. ложка
уксус 40 - 50 грамм

Способ приготовления

На дно банки положить 3-4 разрезанных пополам зубка чеснока,
луковицу с пол яйца (порезать кружочками), 5 – 10 веточек петрушки, 1 перчина
болгарская (порезанная вдоль на 4 -6 частей, очищенная от семечек). 1 горькая
перчина, половинку небольшого очищенного бурячка (для цвета), листочек хрена,
несколько веточек с листочками чёрной смородины. Помыть и заложить помидоры.
Всыпать 3 столовых ложки сахара без горки и 1-у столовую ложка соли с горкой. Обязательно
3 таблетки аспирина.
Влить 40 -50 гр. уксуса. Залить кипящей водой.
Закатать. Потрясти до полного растворения сахара и соли. Перевернуть. Укутать
на день-два.

В избранном: 5, из них друзей: 0.

  • renatashka
  • Viki35
  • worck
  • жкп
  • Миссис Я
0

131.08.13, 10:44

забрала в избранное

231.08.13, 11:13Ответ на 1 от renatashka


и главное совсем не заморочливо и быстро