Рецепты   Хельгушка

Тортик из варенья

Тортик из варенья

Тортик, который я нежно называю утилизатором варенья :) Для гостей он не совсем презентабелен, а вот для дома и семьи очень и очень...

Ингредиенты:

тесто:
2 яйца
1 стакан любого варенья
1 стакан кефира или сметаны
чайная ложка с горкой соды
если варенье кислое половина стакана сахара или даже стакан
2 стакана муки
для украшения орехи, сухофрукты (это по желанию)

крем:
стакан сахарной пудры
1/2 литра сметаны

Способ приготовления

Тесто:

Смешиваем яйца с вареньем, добавляем соду, масса начнет увеличиваться и белеть - не пугайтесь :), далее вмешиваем кефир и муку. Тесто перекладываем в смазанную маслом форму и отправляем выпекаться минут на 40 в духовку разогретую до 180 градусов, проверяйте готовность зубочисткой или лучинкой при прокалывании она должна быть сухой. Готовый корж остудите и разрежте на три отдельных коржа или два, как получится.

Крем:

Сметану просто смешиваем с пудрой. Консистенция в данном случае не особо важна, чем крем будет жиже, тем пропитаннее выйдут коржи.

Финал:

Берем наши коржи и перемазываем сметанным кремом, по желанию присыпаем каждый корж измельченными сухофруктами или орехами, или и тем и другим вместе :), даем тортику немного постоять и пропитаться, завариваем чай, зовем домочадцев и весело уплетаем данное творчество!!!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Кальмары в томатном соусе с оливками и сладким перцем

показать всех

В избранном: 21, из них друзей: 0.

  • Alexxsande
  • AliSha
  • krevet
  • Kseniya89
  • Lady J
  • sestryncja
  • svd_79
  • Tanusha
  • Каштанка
  • СВЕТЛАН*ка
13

123.04.10, 19:58

Ага))знаем такую вкусняшку!)))

223.04.10, 23:02

Во времена голодного студенчества мы такой тортик делали из скисшего варенья без кефира. Результат тот же.

324.04.10, 22:29Ответ на 2 от Бармалей Глюк

Ууууу, а говорите голодное студенчество. Варенье скисало даже

424.04.10, 22:38Ответ на 3 от Хельгушка

Ну это такое "жлобское" варенье было, в котором мало сахара было. Моему товарищу мать из села присылала и почему-то всё оно было в трёхлитровых банках. Вот и кисло, почём зря.