Домашнее мороженное из морковки

Пропустить очищенную морковь через соковыжималку.

Выдавить сок из цитрусовых, процедить через сито.

Соединить соки, добавить сахар и растворить его полностью.

Сливки взбить миксером в устойчивые пики.

Продолжая взбивать сливки, вливаем тонкой струйкой сок. Сок
и сливки должны хорошо смешаться.

Накрываем мороженное пищевой пленкой, ставим в морозильную
камеру на 3 часа. Взбиваем мороженное миксером, чтобы разрушить кристаллы льда.
И снова отправляем в морозильную камеру. Такую процедуру повторить 3-4 раза.

Готовое мороженное украшаем на свой вкус. Например,
дробленые орешки, шоколадной стружкой, ягодами, фруктами или различными
топингами. Приятного вам аппетита!