Салат «Осенний»

Лук порезать кольцами.

Положить в мисочку, посолить, добавить сахар по вкусу и
уксус.

Залить водой, так чтоб покрыло полностью лук, оставить на 15
минут.

Капусту нашинковать.

Морковь натереть на крупной терке.

Посолить и присыпать по вкусу сахаром, отжать капусту
руками, перемешать с морковью.

Сделать из огурца розу. Остальные огурцы порезать соломкой.

Слить с лука воду, отжать, немного лука оставить для
украшения.

Выложить в салатник капусту с морковью, огурцы, лук,
майонез.

Перемешать.

Выложить салат в салатник, украсить сверху луком, выложить
розочку, три листика петрушки.

Салат можно подавать к столу, приятного аппетита!