Рецепты   Nakuxne

Манник на кефире с тыквой

Манник на кефире с тыквой

Быстрая легкая в приготовлении выпечка манник на кефире с тыквой. Такой кекс под силу всем, он очень ароматный и вкусный. Да и такая выпечка выходит очень дешево, а какая она вкусная. К чаю как раз то, что нужно, особенно на завтрак. Тыкву можно заменить изюмом или курагой, орехами. Ликер добавлять не обязательно, можно заменить на 1 ч. л. ванильного сахара. Пеките манник, радуйте своих любимых сладкой выпечкой и приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

кефир 200 мл.
манная крупа 300 г.
яйцо 2 шт.
ликер 20 мл.
сахар 200 г.
тыква 100 г.
сода 1/3 ч. л. гашеная кипятком.
сахарная пудра для посыпки.
масло оливковое для смазки формы.

Способ приготовления


Взбить яйцо венчиком.



Добавить кефир и ликер, перемешать.



Манку смешать с сахаром.



В яйца с кефиром постепенно всыпаем манку с сахаром и замешиваем
венчиком тесто. Добавляем соду гашеную кипятком, перемешать.



Натереть тыкву на мелкой терке.



Добавить в тесто, перемешать, настоять 40 минут.



Форму смазать маслом.



Вылить тесто в форму, разровнять поверхность. Выпекать в
заранее разогретой духовке до 180 градусов, 30 минут.



Вынимаем манник из духовки, даем постоять 15 минут.



Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.



Даем маннику полностью остыть, режим на порционные кусочки и
подаем к чаю или кофе.



Приятного аппетита!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 6, из них друзей: 0.

  • Lady Barda
  • MargaPum@
  • nfyz)
  • svd_79
  • М@лыш-к@
  • шокол@дка
1