Рецепти Nakuxne

Рецепти по темі

Стейк

10.02.14, 10:002014-02-10, 10:00
Відео рецепти
вторые блюда - другое - мясные - свинина - стейк

Вид: Другі страви
Кухня: Домашня
Час: 3 ч.
Складність: Легко

Приготовьте вкусный, сочный свиной стейк. Готовить мясо на косточке не сложно, для начала нужно выбрать на прилавке самые красивые кусочки стейка. Затем мясо нужно замариновать, в травах или специях, в зависимости от рецепта. Также это блюдо отлично подойдет для романтического вечера. Это блюдо настолько легкое, что его может приготовить каждый. Желательно стейк жарить на сковороде для гриля, но у меня, к сожалению, не оказалось ее под рукой. Стейк подают с овощным соусом и любым легким салатом на пример авокадо с креветками. Гарнир к стейку лучше приготовить из отварных или слегка поджаренных овощей. Украсить блюдо можно на свое усмотрение, зеленью или сделать украшения из овощей.

Інгредієнти:

на 2 порции:
стейк на косточке свиной(180 г.)-2 шт.
маринад:
масло оливковое 1 ст. л.
чеснок 2 зубчика.
базилик 0,5 ч. л.
тимьян 0,5 ч. л.
розмарин 0,5 ч. л.
лимон 1/2-шт.
соль.
перец черный молотый.
оливковое масло для жарки 2 ст. л.

Спосіб приготування

В мисочке смешать чеснок, пропущенный через пресс, оливковое масло 1 ст. л., базилик, розмарин, тимьян, перец черный молотый, выдавить сок лимона.

Обмакнуть каждый кусочек стейка в маринад со всех сторон, оставить стейки в этой миске на 3 часа.

Накрыть пленкой и время от времени переворачивая кусочки.

Когда мясо замаринуется на разогретую сковороду налить 2 ст. л. оливкового масла. Положить стейки в сковороду и обжарить с каждой стороны на среднем огне по 10 минут.

Готовый стейк подавать горячим, с соусом и гарниром.

Приятного аппетита!

Фотографії блюда

Коментарі

Додати коментар