Maltesers cake

ингредиенты тесто:
мука — 200 г
сахар коричневый — 200 г
молоко — 185 мл
сливочное масло — 125 г
разрыхлитель — 1 ст.л.

для крема:
какао-порошок — 50 г
яйца — 3 шт.
сливочное масло — 185 г
сахарная пудра — 345 г
порошок солодового молока — 95 г
сухое молоко — 1 ст.л.
конфеты (круглые maltesers) — 465 г
ганаш (глазурь):
темный шоколад — 300 г
сливки 35% — 125 мл
сливочное масло — 30 г