Рецепты   Лесь Кавун

Узвар

Узвар

Дуже корисний і смачний український напій.

Ингредиенты:

вода - 2,5 л
сухофрукти:
- яблука (сорт «червоний налив») – 150 г
- грушки(сорт «цукрівка») - 50 г
- сливки (сорт «венгерка») - 25 г
свіжоморожені ягоди:
- смородина чорна – 10 г
- малина – 10 г
- вишні – 10 г
цукор – 50 г
цедра з лимона – 1 ч.ложка
гвоздика – 1 шт.
кориця - щепотка
мед – 1 ст.л

Способ приготовления


Свіжоморожені ягоди з морозильної камериі кладу на 15 хвилин на розморозку. Сухофрукти замочую на 15 хвилин, тоді ретельно промиваю  у двох водах.

Цукор засипаю у воду і даю закипіти – знімаю пінку. Ставлю на розпилювач,  додаю сухофрукти (спочатку грушки, а яблуки   і сливки через 10 хвилин), цедру з лимона, свіжоморожені ягоди та спеції. Доводжу майже до кипіння,   збавляю газ на мінімум  та томлю на малесенькому газі   ще  25 хвилин.



Остуджую. Додаю  неповну  ложку меду  і  гарно перемішую.  Даю   відстоятися.   Акуратно зливаю  в  глечик.

Пийте  Друзі  на здоров’я.          

Порада. Можна використовувати найрізноманітніші комбінації сухофруктів з розрахунку:  на  250 грамову склянку води 85 г сухофруктів. 

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 32, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • Galine
  • Lesik1986
  • megi
  • milanyaa
  • OLECH8406
  • pony20
  • Вишиваночка
  • кокон
  • Светуня
66

Гость: Shynshyla

16.01.12, 17:52

Смачно

26.01.12, 17:54

спасибі, уже узвар зварили.
Веселих різдвяних свят!

46.01.12, 18:13

Дякую!!!
Чекатиму подальших кулiнарних "iнструкцiй"!

Гость: Люсси_Я

66.01.12, 21:38

З Рiздвом Христовим!!!

86.01.12, 22:40


поздравляю с рождеством и святками!!!

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
4
предыдущая
следующая