shuric66

Печенье подберезовик

27.05.13, 12:222013-05-27, 12:22
выпечка - печенье - торты

Вид: Выпечка, Печенье
Кухня: Домашняя
Время: 2 ч.
Сложность: Средне

Красиво и вкусно,

Ингредиенты:

1 стак.сахара,
1 ч.л.соды,
400г маргарина,
300г сметаны,
1 желток,
4 стак.муки( тесто не должно прилипать к рукам).

Способ приготовления

Слепить одинак. количество ножек и шляпок.

Шляпки делают так: раскатав шарик в руках, приплюснуть его, сделать
большим пальцем в середине углубление и положить на противень(
углублением вниз).
Для ножек кусочки теста раскатать в виде колбасок величиной с палец, разрезать каждую вдоль пополам.
На противень укладывать разрезанной стороной вниз.
Испечь в духовке.
А пока они пекутся, приготовим "клей" и "краску".
1 яичный белок взбиваем со стаканом сахарной пудры- "клей" готов.
Полстак. воды вскипятить, добавить 2 стол.л. какао и полстак. сахара. Остудить.
Этой смесью мы будем красить грибные шляпки

Испечённые ножки склеиваем между собой белковой массой и приклеиваем к
ним шляпку. Как только подсохнут, ножки целиком обмакиваем в белковую
массу и посыпаем сухим маком. Даём белку высохнуть, затем опускаем
шляпку гриба в " краску".
Грибок готов.