Капусту разберите на соцветия, отварите до готовности, измельчите.
Белки отделите от желтков, желтки соедините с капустой, посолите, добавьте соль, перец, майоран, мелкорубленую зелень и перемешайте. Добавьте размоченный в молоке батон, муку и еще раз перемешайте. Белки взбейте в крепкую пену, соедините с капустной массой.
Жарьте котлеты на масле с двух сторон до золотистого цвета, выкладывая массу ложкой небольшими порциями. Перед подачей промокните лишний жир с помощью бумажной салфетки. Подавайте котлеты с сметаной и гарниром из свежих овощей.
Котлеты из цветной капусты
- 15.05.12, 23:14
- Вид: Другі страви
- Час: 40 хв.
- Складність: Легко
- - - - - - - - - - - - - - - - -
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Кукурузный хлеб с чили
показати усіх
В обраному: 20, з них друзів: 0.
9
Коментарі
Додати коментарГість: rexius
120.05.12, 22:24
Гість: ираигорь
24.06.12, 17:52
Гість: Тінуська
325.10.12, 16:55