Рецепты   RedDina

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Ингредиенты:

курица готовая (у меня копченые бедрышки) – 500 грамм;
тертый сыр – 300 грамм;
сырое куриное яйцо – 3 штуки;
грибы любые готовые (у меня были консервированные, можно жаренные) – 300 грамм;
сметана – 500 грамм
мука – 1 стакан;
разрыхлитель – 2 ч. ложки;
зелень – 1 пучок;
кунжут - для посыпки;
специи- по вкусу.

Способ приготовления

Тесто: яйца немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. Получится довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30.

За это время некрупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр. Половину теста выложить в форму, на него начинку и залить второй половиной теста. Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто).

Запекала в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку и готовить еще минут 30 до готовности. Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Рулет из лаваша со шпротами

показать всех

В избранном: 21, из них друзей: 0.

  • AnnaOleynik
  • Bulavinka2222
  • ILA_YA
  • Malivinka
  • mary_
  • Natasha1990
  • Sallin
  • svd_79
  • WaitAnn
  • Каштанка
6

Гость: Виктор_воин