Рецепты   Olenk@

Салат "Чарочка"

Салат "Чарочка"

Цей смачний салат чудово смакює під чарочк. У нашій родині він став одним з улюбленних і готується дуже часто. Пропоную і вам спробувати приготувати.

Ингредиенты:

оселедець слабосолоний - 1 великий (400 гр)
цибуля синя - 1 середня
опеньки мариновані - 300 гр
цибуля зелена - 30 гр
кріп свіжий 30 гр
петрушка - 30 гр
олія - 40-50 гр
половина лимону

Способ приготовления

Для приготування салату необхідно розібрати оселедець на філе та вибрати всі кісточки. Філе без кісточок треба порізати доволі грубо (1х1 см, можна грубіше).
Синю цибулю порізати тоненькими напівкільцями. 
Викласти у салатник порізані оселедець та синю цибулю, полити цибюлю зверху соком половинки лимона. Усю зелень мілко порізати та додати  у салатник. Зцідити маринад з опеньок та додати їх у салатник. Заправити салат рослинною олією та добре перемішати. 
Також можна прикрасити салат вареним яйцем.
Салат можна їсти відразу, але він набагато смачніший, коли настоїться годинку-дві.
Смачного!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
0