рафаэлло клубничное

летний десерт - клубничное рафаэлло

●клубника — 200 г
●яйцо — 1 шт
●сахар — 5 ст.л.
●масло сливочное — 30 г
●творог — 250 г
●мука — около 1 ст
●панировочные сухари
●кокосовая стружка

Спосіб приготування

Взбить яйцо с сахаром и продолжая взбивать добавить сливочное масло и творог.

Затем в массу добавить муку.

Замесить легкое тесто.

Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки.

Положить во внутрь по целой клубничке.

Скатать в шарики, присыпая руки мукой.

Бросить их в кипящую воду и после того как всплывут, варить 3 минуты.

Выловить шумовкой. Обвалять в смеси сухарей и сладкой кокосовой стружки.