Рецепты   Tatosha

мясной пирог!

мясной пирог!

Пирог с мясом и сыром и картошкой

Ингредиенты:

для теста:
- 200 гр. картофеля,
- 200гр. муки,
- 1 яйцо,
- 50гр. сливочного масла,
- соль.

для начинки:
- 500гр. свинины (или фарша),
- 2 болгарских перца,
- 1 помидор,
- 2 небольшие луковицы,,
- 100 мл. жирных сливок (33-38%),
- 100 мл. молока,
- 2 небольших яйца (в заливку),
- 2 ст.л. томатной пасты,
- соль,перец,
- немного тертого сыра.

Способ приготовления

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до
готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить
яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в
морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка
обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем
мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.



Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на
тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка
взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.


Фотографии блюда

  • Добавлено автором

В избранном: 4, из них друзей: 0.

  • AllFree
  • emer
  • Lola74
  • YuliaRu
3

110.06.14, 11:44

надо будет и себе приготовить такой пирог

210.06.14, 11:49Ответ на 1 от На_рече_На

надо будет и себе приготовить такой пирог готовь кофейку?