Рецепты   At

Кремзлики по - гуцульськи

Кремзлики по - гуцульськи

Кремзлики по - гуцульськи

Ингредиенты:

1 кг картоплі, 2 яйця, 50 г борошна, сіль, перець чорний мелений

300 г цибулі, головка часнику, 100 г сметани

100 г сала, 700 г свинини, зелень петрушки.

Способ приготовления

Почищену і помиту мандибурку ( картоплю ) натирають на дрібненькій тертці, додають пшеничне борошно, сире яйце, дрібно нарізану чи також натерту цибулю, розтертий з сіллю часник, чорний мелений перець і сметану. Те що вийшло добре перемішуємо і формуємо коржі — кремзлики круглої форми. Кладемо у сковороду з добре розігрітим жиром з свіженького сальця і смажемо до готовності. З підготовленої свинини нарізаємо м'ясо (по два кусені на порцію), легенько відбиваємо, солимо, посипаємо чорним перцем і обсмажуємо з обох боків до готовності. Тепер готуємо не тарілочки, а глибоченькі горщики. У горщечок кладемо кремзлики, по три штуки на порцію. На кремзлики кладемо смажене м'ясо, поливаємо пасерованою цибулькою, посипаємо червоним меленим перцем та дрібно нарізаною зеленню петрушки. Горщечок закриваємо і кладемо у духовку приблизно на 5—10 хв. з температурою 180—200°С. Готову гарячу страву вибираємо тепер з горщечка і перекладаємо до тарілки. Але не просто,а так, щоб кремзлики були знизу, а зверху м'ясо з пасерованою цибулею.

Їмо звичайно гарячим!

Смачного!!!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Блинные мешочки с курицей и сыром

показать всех

В избранном: 20, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • Fate
  • Galine
  • gurina-l
  • krios
  • milanyaa
  • oksanchuk
  • svd_79
  • takt
  • Станислав
9

17.06.11, 09:23

Хочу кремзликів по-гуцульськи!

Гость: The I Inside

210.06.11, 13:05

Смакота яка!!!!!!!! Так, як мама робить, ОБОЖНЮЮ!!!!!!!!

48.07.11, 06:17Ответ на 2 от Гость: The I Inside

вона сАма!!! а ви не практикуєте?
прекрасне фото на вашій авці, дуже!!!
п.с. вибачаюсь що тільки зараз відповідаю

58.07.11, 06:18Ответ на 3 от Halynochka71

68.07.11, 06:21Ответ на 1 от Українк@

Хочу кремзликів по-гуцульськи!я теж!

78.07.11, 08:43Ответ на 6 от At

Хочу кремзликів по-гуцульськи!я теж!Яка авка!

Гость: The I Inside

810.07.11, 23:14Ответ на 4 от At

вона сАма!!! а ви не практикуєте?
прекрасне фото на вашій авці, дуже!!!
п.с. вибачаюсь що тільки зараз відповідаю
Та практикую, коли життя змушує, але таке буває рідко... Або ще коли приємне хочу рідним зробити... але я більше на десертах спеціалізуюсь!
Дякую! Приємно...

1027.09.11, 09:32Ответ на 9 от Zhanuaria

дякую

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая