Рецепты   Светлая Мечта

Острые рулетики из баклажанов

Острые рулетики из баклажанов

вкусно и необычно

Ингредиенты:

* баклажаны 4 шт.
* сыр 100 г
* плавленый сыр 100 г
* майонез 125 г
* чеснок 2-3 зубчика
* зелень петрушки по вкусу
* грецкие орехи
* масло растительное
* соль

Способ приготовления

Баклажаны промыть, отрезать чашелистики. Срезать
кожицу с двух противоположных сторон. Нарезать баклажаны на ломтики не
толще 7 мм. Уложить подготовленные ломтики баклажанов на плоскую тарелку
слоями, пересыпая каждый слой солью. Накрыть баклажаны второй плоской
тарелкой и поставить небольшой груз. Оставить минут на 15, после чего
слить выделившийся сок, сполоснуть баклажаны и обсушить бумажной
салфеткой. Для начинки сыр натереть на мелкой терке, смешать с плавленым
сыром. Зелень мелко порезать. Смешать майонез с измельченным чесноком.
Каждый ломтик смазать растительным маслом и обжарить с двух сторон до
золотистого цвета. Переложить на бумажную салфетку, чтобы впитался
излишек масла. Оставить баклажаны остывать. Каждый ломтик баклажана
смазать майонезом, выложить сыр, оставляя свободным кончик ломтика
баклажана. Свернуть рулетиком и уложить на тарелку, посыпать
измельченными орехами. Оставить на 30-40 минут, чтобы рулетики
пропитались и можно подавать к праздничному столу.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net ТОП-3 рецепта коктейля на основе сливочного ликера

показать всех

В избранном: 47, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • GenriX
  • igor @
  • ILA_YA
  • IRISH_LOVE
  • Lese4ka
  • Molchanka
  • SvoloчЬ
  • Аniram
  • Лелища
13

116.05.10, 09:51

Нет, на это недьзя спокойно смотреть с утра. Оставль на завтра, заодно и попробую

216.05.10, 10:12Ответ на 1 от edrozd

Нет, на это недьзя спокойно смотреть с утра. Оставль на завтра, заодно и попробуюэто верно, с утра нельзя.

316.05.10, 14:00

відразу захотілося попробувати все!!! люблю баклажани в любому "вигляді"!

Гость: Шу-Ра

416.05.10, 19:27

Хоть я плюсик поставлю.)
Баклажаны в подобном виде (или похожем) люблю.

Гость: zero_brazil

516.05.10, 19:56

Труженица!

716.05.10, 23:09

щас пойду холодильник бомбить

821.05.10, 16:05

Як закусочка - те що потрібно!

Гость: Lulushka

1024.02.12, 16:42

здОрово!!!! вкуснотища!

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая