Рецепты   Светлая Мечта

Шоколадная фантазия.

Шоколадная фантазия.

красиво и необычно.

Ингредиенты:

на 4 порции понадобиться:

300 гр.молочного шоколада-35% какао( у меня 27% было;поэтому шоколад мягкий получился)
4 листика желатина-прим. 7грамм
1 баночка абрикос-480 гр.
250 мл. сливок
ванильный сахар
4 надувных шарика- лучше водяные бомбочки(у меня ушло 7,после поймёте почему)

Способ приготовления

Итак
растопляем шоколад на водяной бане;
потом лучше перелить в другую
посуду



Дать хорошо остыть!!!!!!!!!!Важно!!!!

Надуть
шарики 8-10 см
Ну; у меня,как всегда,терпенья не хватает
,попробовала я шоколад-вроде тёплый ,дай попробую..... ну и можете
представить,что было -шарик к-а-а-к лопнит-я вся в шоколаде и кухня-
тоже,через 5 мин.повторяю -результат -лопнутый шарик, ну и так 3
раза,как чукча -знаю,но буду делать.
Пишу это,чтоб с вами это не
произошло.
Ну,наконец-то шоколад остыл.
Осторошно обмакнуть
шарики со всех сторон в ОСТЫВШИМ шоколаде,так чтобы со всех сторон
"схватился"он. На тарелку капнуть немного шоколада и поставить
шарик,придерживая


Дать затвердеть шоколаду.

Делаем
начинку :

абрикосы пюрируем,(4 половинки-оставим для украшения)

желатин растворяем в 4 ст.л. тёплой
абрикосовой жидкости
добавляем
к нашему пюре.


Сливки взбиваем с ван. сахаром
И
осторошно смешиваем с пюре.
Яйцо готово !


Остывшее
шоколадное яйцо готово;сверху слегка протыкаем шарик и вытаскиваем его


Вот так оно выглядит.
Теперь
наполняем начинкой и кладем половинку абрикоса

Начинку можно
любую -любая каша пойдёт или пудинг

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 55, из них друзей: 0.

  • anima)
  • Anrika
  • Galine
  • krios
  • Tanusha
  • TITANIK25
  • vesna_
  • Валля
  • Ирина__
  • Софія Львів
23

96.06.10, 23:17

Супер!!!
идея с шоколадным стаканом!!!!

1011.07.10, 17:01

идея супер!

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая