Рецепты   ЛанаМ

Запеченный картофель "Лепестки"(оригинальный рецепт Марты Стюарт)

Запеченный картофель "Лепестки"(оригинальный рецепт Марты Стюарт)

Оригинальное оформление может и простую картошку сделать украшением праздничного стола. Убедитесь сами! источник http://www.beawkuchni.com/2011/11/ziemniaki-pieczone-w-platkach.html'

Ингредиенты:

2 ложки расплавленного масла
2 ложки постного масла
1 кг картофеля
1-2 луковички шалот или 2-3 зубчика чеснока
несколько веточек чабреца или розмарина
соль, перец по вкусу
(возможно, хлопья перца чили на вкус для посыпки)

Способ приготовления

Разогреть  духовку до 200 градусов.
Масло смешать с постным маслом. Лук-шалот мелко порезать (чеснок, порезать как вам нравится)
Картофель порезать тонкими ломтиками,   1-1,5 мм в толщину с помощью картофелечистки (меня выручает Vобразная терка Бернер -классно режет именно тоненькими одинаковыми ломниками, как на чипсы)
Блюдо смазать  частью жира, сложить картофель как на фото, тимьян (я беру смесь трав), лук или чеснок, доправить по своему вкусу  и полить  остальной частью жира . Печь, в зависимости от толщины слоя (и размера блюда) от 45 минут до полутора часов






Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 47, из них друзей: 0.

  • A_Kate
  • Errata
  • gunder
  • Kseo
  • Masia88
  • Sunny_Nice
  • Tundra
  • Vikonzo
  • Аniram
  • жкп
12

122.11.11, 16:29

Отлично!!!!! Понравилось!!!!++++++++!!!!!

222.11.11, 16:30Ответ на 1 от Каsсандра

будем готовиться к праздникам-)

322.11.11, 16:32Ответ на 2 от ЛанаМ

будем готовиться к праздникам-) Еще "пробегусь" по твоим рецептам и определюсь с праздничным меню. Они у тебя и легкие и интересные,как раз для меня подходят.

422.11.11, 16:34Ответ на 3 от Каsсандра

я завтра выкладываю заметку в Очумелках. Там будет несколько салатов-драконов и еще пару интересностей вкусностей

522.11.11, 16:35Ответ на 4 от ЛанаМ

я завтра выкладываю заметку в Очумелках. Там будет несколько салатов-драконов и еще пару интересностей вкусностей Обязательно загляну.

Гость: Lenko

622.11.11, 21:48

"Масло смешать с постным маслом"
Так вот ты какое масло-масленое...

722.11.11, 21:57Ответ на 6 от Гость: Lenko

для особо внимательных уточняю-сливочное масло смешать с растительным маслом. Именно так поймут все, кто сначала посмотрит в ингридиенты.

Гость: Lenko

823.11.11, 19:00Ответ на 7 от ЛанаМ

Для особо обделенных чувством юмора и без меры ранимых уточняю - я поняла.
Спасибо за развернутый ответ

1023.11.11, 21:15Ответ на 9 от zoлотоволоs

очень празднично смотрится

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая