Книга 100 рецептов для домашней хлебопечи автор Вики Смеллвуд
чашка=250 мл
1 чашка воды
1 ч л соли
2 ст л сливочного масла растопленного (заменила растительным)
1 ст л меда
1 ст л солодового экстракта (глофа вполне подойдет)
1/2 чашки семян подсолнечника, чуть измельченных
2 чашки муки с отрубями (цельнозерновая у нас есть в продаже)
1 чашка пшеничной муки
1 ч.л. сухих дрожжей
Единственные мои изменения...вместо указанного меда я
положила патоку (думаю так лучше) и муки -я не знаю сколько в 2х чашках-поэтому
отмерила тем же стаканом, что и жидкость-по мерке 250 мл -)))) потом добавила
еще грамм 70-))) пока не увидела что шарик теста перестал прилипать к
стенкам-)))
Хлебушек небольшой и очень интересный
В обраному: 3, з них друзів: 0.
Коментарі
Додати коментар