Рецепты   Topka

Тигровый пирог на Новый Год или хорошо забытое старое ...

Вкусный, красивый, ароматный....... Сама его часто готовлю и вам советую!

Ингредиенты:

5 яиц,
2 стак. сахарного песка,
200 г. масла растопить на водяной бане
1 стакан сметаны,
1 ч. ложка соды, загасить уксусом,
2 стак. муки (1 стакан = 200 мл)
2ст.л. какао (я добавляла порошок "горячий шоколад")
....а ещё добавляла ванилин(растворённый в 25 гр коньяка, для аромата;) ), именно ванилин, а не ванильный сахар.

Способ приготовления

 (500x333, 41Kb)

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду,
растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать
(лучше миксером)
 (500x188, 25Kb)
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.

 (500x188, 23Kb)
Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции не густой сметаны.
 (500x334, 34Kb)
Широкую форму (26-28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно
небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

 (500x333, 52Kb)

В итоге должен получиться такой результат:
 (500x333, 62Kb)

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200
градусов в течении получаса. Постоянно поглядывать...если верх пирога
уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой,
уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.

Можно есть его просто так. А можно разрезать ниткой корж на две части и
прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень
вкусно!
показать всех

В избранном: 102, из них друзей: 0.

  • dara-marina
  • Lenchen
  • MargoshkA
  • mari
  • Nayada
  • stepan13
  • svetik219
  • Viktusya
  • Yase4ka
  • Z_Helen
33

122.12.09, 20:17


Добавляю в избранное!)

222.12.09, 20:17

Первый!

322.12.09, 20:19

Классно! Этоже зёбра!

Гость: yar-ko

422.12.09, 20:22

забыла пригластить на свой пирог

522.12.09, 20:23

вкусно наверное угостила б как нибуть...

722.12.09, 20:28Ответ на 4 от Гость: yar-ko

я только что в духовку наливной пирог со смородиновым вареньем поставила

822.12.09, 20:29Ответ на 5 от Корнет

я гадость! не позвонила тебе как обещала сегодня, замоталась немного... простишь?
Приезжай, угощу

922.12.09, 20:30Ответ на 1 от _кcю_

1022.12.09, 20:30Ответ на 2 от mixabest

точно?

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
3
4
5
7
предыдущая
следующая