Рецепти Eliza26

Рецепти по темі

Нежный капустный пирог

масло сливочное 150 грамм
сода 0,5 ч. ложек
кефир или сметана 1 стакан
яйца 4 штуки
мука пшеничная 2 стакана
капуста белокочанная 500 грамм
соль, перец черный молотый 1/3 ч. ложка
сахар 0,5 ст. ложек

Процесс приготовления

1.Сливочное масло следует растопить

2.В стакане кефира или сметаны погасить соду. Содержимое добавить в топленое масло. Добавить сахар - 0,5 столовой ложки.

3.Три яйца поставить вариться вкрутую, а одно взбить в отдельной посуде и добавить к маслу.

4.Всыпать муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам и быть жидким. Если жидковато - добавляйте муку, но не "утяжеляйте" его.

5.Капусту мелко нашинковать, посолить, поперчить, хорошенько помять руками. Добавить к капусте рубленые яйца.

6.В смазанную маслом форму выложить часть теста, затем начинку, и наверх опять тесто.
*СОВЕТ* можно посыпать кунжутом по желанию.

7.Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 30-40 минут, проверяя на готовность деревянной шпажкой.