Рецепты   Маммамия

Творожная двухслойная запеканка с бананом и печеными яблоками

Творожная двухслойная запеканка с бананом и печеными яблоками

Люблю творог, печеные яблоки и зефир))) Понравилась техника приготовления зефира, и решила совместить любимые ингредиенты творог и яблоки с некоторыми деталями приготовления зефира))) Вот что получилось)

Ингредиенты:

творог 0% 440 гр, банан 2 шт. (220 гр), сахар 50 гр, яйцо 3 шт, яблоки печеные 2шт (200-250 гр), кунжут 1 ст. л., масло сливочное 20 гр, крупа манная 3 ст. л., корица, цедра апельсина
на 100 гр - 124.66 ккал, белки - 8.43, жиры - 3.46, углеводы - 15.13.

Способ приготовления

Два вида теста:
1 миска- творог разминаем с одним пакетиком ванильного сахара(10г) и 1 ч.л. сахара, желтки вводим по одному, после каждого размешивая. Отдельно размять 2 банана ( небольших) в пюре и ввести в творожную массу, размешать, добавить 2 ст.л. ( без горки) манной крупы, размешать и цедру одного апельсина.дать настояться мин 5-10 (для набухания манки).
2 миска - 2 печеных яблока перетереть на сито или на терке, добавить 1 пакетик ванильного сахара и корицу, перемешать , вводить по одному белку взбивая миксером, и добавить в процессе еще 2 ч.л. сахара. Масса увеличится в несколько раз, можно попробовать и если не сладко, то добавьте еще сахара.
Форму смазать кусочком сливочного масла, обсыпать манной крупой, выложить сначала творожную массу, разровнять, и сверху выложить яблочно белковое тесто, разровнять, сделать неглубокие проколы или надрезы, посыпать кунжутом, выпекать в разогретой духовке при 160-170 гр мин 40-50.
Приятного аппетита)

показать все фото

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 11, из них друзей: 0.

  • Al Horezmi
  • El@n_
  • Fate
  • Kiti-Kiti
  • Lariska
  • meda
  • Nidan
  • Valkirija0905
  • Летняя
  • Маммамия
3

122.04.17, 10:24

Понравилась серия Ваших предоставленых здесь рецептов)
Они написаны с личной практики или как понравившиеся?
Вдохновила эта запеканка и зерняткови печенька

222.04.17, 17:37Ответ на 1 от El@n_

Понравилась серия Ваших предоставленых здесь рецептов)
Они написаны с личной практики или как понравившиеся?
Вдохновила эта запеканка и зерняткови печенька
Запеканка и зерновые печеньки мои))) недавно сделала такие же печеньки, но только с курагой, вместо фиников и добавила еще перемолотое семя льна - так мне еще больше понравилось) люблю эксперименты)

322.04.17, 20:10Ответ на 2 от Маммамия

Понравилась серия Ваших предоставленых здесь рецептов)
Они написаны с личной практики или как понравившиеся?
Вдохновила эта запеканка и зерняткови печенька
Запеканка и зерновые печеньки мои))) недавно сделала такие же печеньки, но только с курагой, вместо фиников и добавила еще перемолотое семя льна - так мне еще больше понравилось) люблю эксперименты)
В следующий раз попробую чегось такое зерняткове сделать - люблю печеньки з зернятками, но рецептов как то не встречала, сегодня от так случайно сюда забрела и встретилась. . На сегодня в духовке вот эта Ваша запеканка, посмотрю, что получитсо в итоге)))

422.04.17, 20:22Ответ на 3 от El@n_

Понравилась серия Ваших предоставленых здесь рецептов)
Они написаны с личной практики или как понравившиеся?
Вдохновила эта запеканка и зерняткови печенька
Запеканка и зерновые печеньки мои))) недавно сделала такие же печеньки, но только с курагой, вместо фиников и добавила еще перемолотое семя льна - так мне еще больше понравилось) люблю эксперименты)
В следующий раз попробую чегось такое зерняткове сделать - люблю печеньки з зернятками, но рецептов как то не встречала, сегодня от так случайно сюда забрела и встретилась.. На сегодня в духовке вот эта Ваша запеканка, посмотрю, что получитсо в итоге)))
на здоровье! удачи) рекомендую, в зерновое печенье добавьте орехи, будет ваапще супер!

522.04.17, 20:29Ответ на 4 от Маммамия

Понравилась серия Ваших предоставленых здесь рецептов)
Они написаны с личной практики или как понравившиеся?
Вдохновила эта запеканка и зерняткови печенька
Запеканка и зерновые печеньки мои))) недавно сделала такие же печеньки, но только с курагой, вместо фиников и добавила еще перемолотое семя льна - так мне еще больше понравилось) люблю эксперименты)
В следующий раз попробую чегось такое зерняткове сделать - люблю печеньки з зернятками, но рецептов как то не встречала, сегодня от так случайно сюда забрела и встретилась.. На сегодня в духовке вот эта Ваша запеканка, посмотрю, что получитсо в итоге)))
на здоровье! удачи) рекомендую, в зерновое печенье добавьте орехи, будет ваапще супер!
Пасиб за совет)))