Рецепты   Julija_smile

Куриные наггетсы

Куриные наггетсы

курица, второе блюдо

Ингредиенты:

ингредиенты:

1)куриные грудки 1 кг
лимон 1 шт
крахмал 1 ч.л.
сода пищевая 1 ч.л.
мука (для панировки)
соль/перец по вкусу

2)куриная грудка 500 г
сыр пармезан 250 г
яйцо 2 шт
мука ок.100 г
соль/перец чёрный молотый
растительное масло для жарки

Способ приготовления

Приготовление:
1) Куриные грудки нарезать небольшими продолговатыми ломтиками-кусочками поперек волокон, посолить и добавить соду - как бы припудрить содой, кусочки хорошо сбрызнуть лимонным соком (тем самым гасим соду), после добавить крахмал, перемешать. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистости. 

2) Сочные куриные кусочки в хрустящей корочке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Очень хорошо подойдет любой твёрдый сыр (пармезан, швейцарский, российский) с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки. Яйцо взбить вилкой до однородности, муку смешать с солью и перцем в тарелке. Куриные кусочки обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. Обжариваем кусочки филе на горячей сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки. Подавать с любимым соусом + салат.

Приятного Вам аппетита!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Творожная запеканка с изюмом

показать всех

В избранном: 12, из них друзей: 0.

  • eRaccoon
  • Fate
  • idris
  • Kaizer@
  • levytsja
  • milanyaa
  • Mirror
  • Natasha1990
  • vitaminka82
  • жкп
0