• Вид: Другі страви - Інше
• Кухня: Домашня
• Час: 1 ч. 10 хв.
• Складність: Легко

Вітання панству! Під час посту на «Спасівку» мо’ зготувати ласу, пісну «Картоплянку» з молодої картоплі та помідорів, що робиться зі свіжої городини. Пам’ятаю, бабця готувала неодноразово її влітку 1983 року, а я брався обтереблювати бульбу. Це є оригінальниј рецепт в одному примірнику, де більше ніде не існує. Але я дещо змінив јого, осучаснивши, а саме: натомість кам’яної солі запропонував «Екстру», а замість пахучої олії — рафіновану. Також бабця пряжила помідори, порізавши їх на декілька частин, а не терла на тертушці. Назву ж так само вигадав іншу, бабця називала її наче… «Пісна печеня». До речі, це є одна з најукоханіших моїх страв у минульщині, нарівні з компотом, зготовленим з різноманітної свіжої садовини. Через те без жодних вагань раджу її панству!

• Вид: Другі страви - Інше
• Кухня: Українська
• Час: 2 ч.
• Складність: Середньо

Після того, як за рецептом вареників з книги української кухні, що її було видано у часи СССР, в мене вийшли велетенські пельмені - я серйозно зайнялася питанням пошуків справжніх наших рецептів вареників. Викладаю, аби й самій не загубити.

• Вид: Другі страви - М'ясні
• Кухня: Французька
• Час: 1 ч. 5 хв.
• Складність: Легко

Говядина и овощи с соусом

• Вид: Другі страви - М'ясні
• Кухня: Домашня
• Час: 55  хв.
• Складність: Легко

Яловичина по – селянски

• Вид: Другі страви - Інше
• Кухня: Домашня
• Час: 20  хв.
• Складність: Легко

Деруни;, тертюхи, кремзлики, кийзлики, тарчаники, беці, дерун (одн.) — картопляні млинці, мають велику популярність в українській кухні, особливо в північних та західних районах України. Основним інгредієнтом страви є терта картопля. Власне, від способу приготування млинців (тертої, а в деяких регіонах кажуть — дертої, картоплі) й походить назва деруни. Деруни є традиційною частиною святкового столу на Благовіщення (тільки пісні, без сметани і інших скоромних страв).

• Вид: Закуски
• Кухня: Домашня
• Час: 50  хв.
• Складність: Легко

Мясной рулет с начинкой очень вкусный, нежный и приятный сыр в виде начинки порадует вкусовые рецепторы всей вашей семьи.

• Вид: Другі страви - М'ясні
• Кухня: Грузинська
• Час: 60  хв.
• Складність: Важко

Используя это тесто можно приготовить самсу с разными начинками. Например, мясную, сладкую-)