Можно потомить перцы в духовке. Тогда фарш станет еще более однородным. Кроме того, в дополнение к бульону можешь залить перец томатной пассеровкой.
Чоу мейн можно делать и вегетарианским, использую любые овощи на ваш вкус.
Приятного аппетита!!!
Вкусная картошечка для любимых "министров" или "депутатов"