Вкуснющий банановый "хлеб", а попросту - кекс! Легкий в приготовлении, полезный, витаминный и просто объеденческий!
В это печенье можно положить любые ваши любимые добавки, я выбрала орехи, изюм и белый шоколад.
Сейчас в разгар Масленицы блинчики с мясом это самое актуальное блюдо.
Долго искала рецепт несладкого печенья. Именно хотелось хрустящее. Тесто уже в холодильнике, завтра выпеку-) посмотрим. Рецепт найден тут -http://forum.say7.info/topic25243.html
А вот и она проказница Масленица на пороге.
1) Готовим кофейный бисквит. Кофе растворить в небольшом (1-2 столовые ложки) количестве теплой воды. Взбить яйца с сахаром и тертой лимонной цедрой. Поставить массу на водяную баню и, помешивая, прогреть до температуры примерно 45 градусов. Снять с водяной бани и продолжать взбивать. Затем добавить размягченное сливочное масло и кофе, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, просеять, постепенно ввести в яичную смесь. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 190 градусов около 30 минут. Готовность проверить зубочисткой. Готовый бисквит остудить, разрезать на две части. 2) Готовим сироп. Для сиропа в горячий кофе добавить сахар и водку перемешать, остудить. 3) Готовим крем. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой до состояния однородности. По одному ввести желтки, добавить очень холодный кофе, перемешать. Крем готов.
Рецептов этого торта очень много, я сама собрала не один их десяток-) Но самый любимый конечно на пиве-) Вчера торт по этому рецепту буквально смели со стола и мне высказали только одно -почему так мало???-))))Придется скоро опять печь-)))