Я делала не с сыром твердым, а с фетой. Но почитав найденный рецепт поняла, что основа одинакова, отличия в специях, а это дело вкуса. Рецепт взят тут http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=17&st=160&p=37147&#entry37147
А раз любит то давайте готовить, рецепт прост, но есть некоторые нюансы: Взять небольшой кочан капусты, вырезать кочерыжку, для того чтобы у листов появилась гибкость и пропала пресность, прокипятить 1 раз в соленой воде. Вынуть и разобрать по листочкам.
Фаршированный картофель (Батата махши)