Жареный картофель по-украински.
Пропоную львівський рецепт приготування однієї з найголовніших пісних страв для Святої Різдвяної Вечері. За основу рецепту я використав народний традиційний рецепт приготування голубців на Львівщині на Святвечір.
При подаче на стол положить мясо на блюдо, сверху поместить грибы и помидоры, все залить томатным соусом, приправленным небольшим количеством мелко нарубленного чеснока. На гарнир подать отварной картофель.
Посыпать тертым сыром и подавать на стол.
карели здавна полюбляли готувати велику (за розмірами) рибу у молоці (велика кількість молока поступово "упарювалася"), додаючи потім багато сметани та масла (для нас ця рецептура фінансово не дуже підходить, тому є більш дешеві варіанти)