Кимчи (она же кимчхи, ким чи, чимчи…) — острая корейская закуска на основе пекинской капусты.
Рецепт довольно прост, но рыбка под запеченной сырной шубкой получается очень вкусная и сочная. Готовится быстро и легко. Даже для начинающих кулинаров приготовить такое блюдо будет не сложно.