Лимонный пирог по этому рецепту готовили еще в семье графа Толстого. Нежный и ароматный он воспет в воспоминаниях сына Льва Николаевича, утверждавшего, что ни один праздник не обходится без лимонного пирога по рецепту доктора Анке.
Окрошка на квасе летний освежающий суп. После рабочего дня в дневном зное холодная окрошка настоящее спасение.