Сообщество «Спортландская кухня»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя S@hsa

Лимонный крем со взбитыми сливками

Лимонный крем со взбитыми сливками

  • Вид: Десерты
  • Время: 30 мин.
  • Сложность: Легко

Какой же праздник без десерта!? Любителям всего лимонного посвящается...

Ингредиенты:

куриные яйца - 4 шт.
лимоны - 2 шт.
сахар - 5 ст.л.
сливки - 120-150 мл
желатин - 12 г
шоколад для украшения

Способ приготовления

Отделить яичные белки от желтков.

Натереть цедру с 1/2 лимона.

Растереть желтки с сахаром и лимонной цедрой.

Желатин замочить в горячей воде (0,5 ст.) на 10-15 минут, дать набухнуть.

Выдавить сок из 2-х лимонов, нагреть его, но не кипятить.

Растворить в лимонном соке желатин, слегка охладить и соединить с желтковой массой.

Яичные белки взбить в пышную массу и осторожно вмешать в остальную массу

Получившийся лимонный крем  аккуратно разложить по вазочкам.

Украсить крем взбитыми сливками и шоколадом. Отправить крем на некоторое время в холодильник - для застывания.

Приятного аппетита!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net ТОП-5 рецептов для осеннего пикника

В избранном: 3, из них друзей: 0.

  • levytsja
  • misslll
3

Гость: agiotag

110.04.15, 16:08

Сливки являются очень полезным и важным питательным продуктом для организма. Кстати холестерина и фосфолипидов в сливках меньше, чем в сливочном масле, соответственно, и чем в сметане. Приобретать советую в проверенных местах, так как продукт имеет короткий строк хранения. Пользуюсь услугами онлайн доставки супермаркета ефуршет - удобно и быстро, а главное - качественно.
http://efurshet.com/categories/vershki