• Вид: Другі страви - Інше
• Кухня: Домашня
• Час: 2 ч.
• Складність: Середньо

Причина такого "богатого" названия заключается в том, что гречневая каша готовится с мясом, т.е. она, как и плов, является полноценным самостоятельным блюдом. Несмотря на на это, каша достаточно проста в приготовлении. А благодаря продуманному сочетанию ингредиентов, гречневая каша по-купечески получается вкусной, сытной и ароматной.

• Вид: Випічка - Інше
• Кухня: Домашня
• Час: 60  хв.
• Складність: Легко

Этот свёрнутый с джемом или кремом тонкий бисквит, пожалуй, самая быстрая выпечка, с которой я сталкивалась. Делается он "на раз-два" и всегда отлично получается. Начинку приемлет практически любую, поэтому приготовить рулет по своему вкусу очень просто. Традиционно бисквитный рулет подают с горячими напитками.

• Вид: Салати - Овочевий салат
• Кухня: Корейська
• Час: 2 ч.
• Складність: Легко

В корейском стиле можно приготовить всем знакомую редиску или набирающий популярность дайкон (кому что больше нравится). Такой салат получается вегетарианским и богатым на витамины. Что немаловажно: он готовится из доступных ингредиентов. Хрустящий редис по-корейски однозначно порадует любителей остренького своим ароматом и пикантным соусом.

• Вид: Закуски
• Кухня: Домашня
• Час: 20  хв.
• Складність: Легко

Чесночная паста готовится быстро, хранится долго, используется во многих блюдах. Очень удобная приправа, которая всегда будет под рукой. Она отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами. Ей можно заправить различные намазки на хлебушек: из перекрученного сала или творога. В общем, вкусно! Важно: для пасты берётся только мягкая часть чесночных стрелок. Она более светлая хорошо ломается (огрубевшая часть просто заламывается).

• Вид: Салати - Овочевий салат
• Кухня: Домашня
• Час: 45  хв.
• Складність: Легко

Редис отлично сочетается с капустой, огурцами, помидорами, листовым сельдереем, пряной зеленью, растительным маслом и домашним майонезом. Поэтому приготовить вкусный витаминный салат с редиской не составляет особого труда. Этот популярный овощ многим нравится своим острым вкусом, который обусловлен содержанием также полезного для организма горчичного масла. Лучший редис - со своей грядки!

• Вид: Випічка - Інше
• Кухня: Російська
• Час: 2 ч.
• Складність: Середньо

Где учиться приготовлению пряников, как не в Туле? Тульские - самые известные печатные русские пряники. Их изготавливают при помощи пряничной доски. Если такой доски нет - ничего страшного. Освоив основные принципы пряничного искусства, в домашних условиях можно приготовить лепные или вырезные пряники. Они такие же вкусные!

• Вид: Напої - Холодні
• Кухня: Домашня
• Час: 60  хв.
• Складність: Легко

Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полезно, как свежие овощи, но зато вкусно и бережливо!

• Вид: Десерти - Інше
• Кухня: Домашня
• Час: 2 ч.
• Складність: Середньо

Оказывается, сгущённое молоко усваивается лучше, чем обыкновенное, а пользы в нём практически столько же. Но есть его много не рекомендуется из-за высокого содержания сахара и жиров. Однако 1-2 ложки сгущённого молока в день будут полезны для здоровья. Важно, чтобы это было настоящее молоко, а не суррогат. Для большей уверенности берём домашнее молоко и сами варим сгущёнку!

• Вид: Салати - Овочевий салат
• Кухня: Домашня
• Час: 50  хв.
• Складність: Легко

Черемша является одним из самых ранних источников витаминов в лесу. Проснувшиеся после зимней спячки медведи для восстановления сил лакомятся этой свежей зеленью. В Германии черемшу так и называют - медвежий зелёный лук (Barlauch). Своим запахом черемша очень похожа на чеснок, вкусом - и на чеснок, и на лук. С ней готовят супы, начинки для пирогов и, конечно же, салаты.