Сообщество «Праздничные блюда»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Gollka

Рулетики из баклажан

Рулетики из баклажан

Вкусно и быстро

Ингредиенты:

баклажаны 800 г помидоры красные 200 г укроп 100 г яйцо куриное 1 шт. чеснок дольки 4 шт. соль 1 ч.л. растительное масло 60 мл

Способ приготовления

Очистите баклажаны и нарежьте вдоль ломтиками по 0,5-2 см. Положите в соленую воду и оставьте на полчаса.

У укропа удалите толстые стебли, зелень измельчите. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.

Яйцо слегка взбейте вилкой.

Чеснок нарежьте как можно мельче, смешайте с укропом и немного посолите.

Баклажаны обсушите, обмакните в яйцо.

Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневого оттенка.

На каждый ломтик баклажана кладите кусочек помидора, около чайной ложки укропа с чесноком и заворачивайте в рулетик.

Готовые рулетики накройте пищевой пленкой и дайте полежать в холодильнике минимум час. Подавайте холодными.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Кутья: Рецепт приготовления

показать всех

В избранном: 10, из них друзей: 0.

  • Biarch
  • ILA_YA
  • loveinlove
  • Natali 29
  • vitaminka82
  • Аniram
  • Паче
  • Сашенька21
3