Сообщество «Праздничные блюда»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Gollka

Торт с грибами

Торт с грибами

Необычно, но интересно

Ингредиенты:

тесто слоеное - 1 кг
белые грибы - 350 г
бульон грибной - 2 стакана
сливочное масло - 300 г
яйца вареные - 2 шт.
мука пшеничная - 2 ч. ложки
сыр тертый - 3 ст. ложки
зелень рубленая - 3 ст. ложки,соль

Способ приготовления

Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, выложите на противень,
слегка смоченный холодной водой, наколите вилкой и испеките до
готовности.
Остудите и разрежьте на коржи. Края обрежьте для крошки.
Для крема грибы варите в подсоленной воде до готовности, охладите и измельчите блендером.
Муку
подсушите без изменения цвета, слегка охладите и разведите частью
грибного бульона. Оставшийся бульон соедините с грибами, прогрейте,
посолите, введите разведенную муку и перемешайте. Размягченное масло
соедините с измельченными яйцами и взбейте. Постепенно, в несколько
приемов, введите грибную массу и перемешайте. Готовые коржи уложите друг
на друга, прослаивая приготовленным кремом. Верх и боковую поверхность
торта смажьте кремом. Верх торта посыпьте тертым сыром, боковую
поверхность — крошкой. Охладите.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Тыквенные маффины на Хэллоуин

показать всех

В избранном: 6, из них друзей: 0.

  • Art 1С
  • kozlodoeva
  • Lin@4k@
  • Svi_t
  • Viki35
  • Лан
1