Сообщество «Праздничные блюда»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Голубка

Ласточкино гнездо

Ласточкино гнездо

Красивое и необычное блюдо

Ингредиенты:

кролик - 300 г мякоти
капуста белокочанная - 100 г
лук репчатый - 1 головка
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
семена тмина - 1 ч. ложка
яйцо вареное - 2 шт.
перец красный молотый, соль по вкусу
масло топленое - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сок томатный - 1 стакан

Способ приготовления

Мякоть кролика пропустите через мясорубку вместе с капустой и луком,
заправьте растертыми семенами тмина, солью, перцем, рубленой зеленью
и перемешайте.

Из фарша сформуйте шарики, в каждом сделайте углубление и положите
в него по половине яйца, разрезанного поперек.

Для соуса муку спассеруйте на масле, слегка охладите, разведите
томатным соком, поперчите, посолите и проварите 5 минут.

«Гнезда» уложите в смазанный маслом сотейник, полейте соусом
и запекайте в духовке 15 минут.

Подавайте блюдо горячим, оформив лимоном и веточкой укропа.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Испанский запеченный картофель с томатным соусом

В избранном: 3, из них друзей: 0.

  • levytsja
  • tochka11
3

14.05.10, 20:15

Интересненькое блюдо, надо попробовать,

24.05.10, 20:17Ответ на 1 от Nikolь

Интересненькое блюдо, надо попробовать,Я вместо кролика пробовала с куриным мясом.Нормально,вкусно
Как нибудь попробую и с кроликом

Гость: Volana