Рецепти Каsсандра

Рецепти по темі

Картофельные гнезда с начинкой

08.09.11, 17:552011-09-08, 17:55
вкусно - закуски - красиво - мир домохозяйки - сделано руками

Вид: Закуски
Кухня: Домашня
Час: 40 хв.
Складність: Легко

Очень легко и очень вкусно и не очень калорийно!!!

Інгредієнти:

для корзиночек потребуется:
2 картофелины
1 яйцо
1 ст.л. рубленой петрушки
щепотка мускатного ореха
соль, перец
1 ст.л.оливк.масла

для начинки нужны:
200г крабового мяса (креветок, крабовых палочек)
половинка большого зеленого твердого яблока
1 ст.л. рубленой петрушки
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец
зерна граната
1 ст.л. оливкового масла

Спосіб приготування

Картошку натереть на крупной терке,

добавить все ингредиенты кроме масла.

Духовку разогреть до 210 гр.

Маленькие формочки для маффинов (тефлоновые, силиконовые) смазать маслом. Рукой брать горсть картофельной смеси, слегка отжимать жидкость и распределить в формочках по дну и стенкам тонким слоем в виде гнезда. Збрызнуть маслом. Печь 25 минут, чтобы подрумянились.

Приготовить начинку. Измельчить мясо, яблоко натереть, все перемешать и добавить все оставшиеся ингредиенты, кроме гранатовых зерен.Начинку сверху украсить майонезом и гранатовыми зернами.