Соединить муку и яйца, понемногу влить воду, посолить и
замесить крутое тесто. Раската тонким слоем и вырезать кружочки или квадратики
размером с чайное блюдце.
Приготовить фарш:
Пропустить через мясорубку подготовленные грибы, посолить
,поперчить и жарить до готовности на сл\м. когда грибы остынут, добавить
сметану и измельченный зеленый лук немного лука оставить для украшения.
На кружочки или квадратики из теста выложить фарш и защипать
края. Отварить в кипящей подсоленной воде. Готовые конвертики посыпать тертым
сыром и измельчены м зеленым луком.
Коментарі
Додати коментар